Contententwicklung
pflanzliche Ernährung
Contententwicklung pflanzliche Ernährung
Sie suchen jemanden im Bereich pflanzliche Ernährung, der Content (vegane Rezepte, Fotos, Reels, etc.) für Sie entwickelt? Dann sind Sie hier richtig.
Hier kommen 7 gute Gründe, die Ihnen Ihre Entscheidung für eine Zusammenarbeit erleichtern können:
1. Fundiertes Fachwissen
Mein Studium der Ernährungswissenschaften (Bachelor of Science) und Lebensmittelwissenschaften- und technologie (Master of Science) legt den Grundstein für ein tiefes Verständnis von Ernährung und Lebensmitteln. Dies ermöglicht es komplexe Inhalte zu verstehen und leicht verständlich für Sie aufzubereiten.
2. Spezialisierung im Bereich pflanzliche Ernährung
Gezielte Weiterbildungen im Bereich der pflanzlichen Ernährung beim UGB (Fachberater Vegane Ernährung – Fachkompetenz). Dies bedeutet für Sie Expertenwissen zu allen Fragen der pflanzlichen Ernährung (Was sind Nährstoffe mit besonderer Beachtung? Wie wird der Eiweißbedarf gedeckt, Was sind Eiweißquellen? Wie sehen die Basics der pflanzlichen Küchenpraxis aus?).
3. Zertifizierung beim VFED
Die Zertifizierung als „Qualifizierte Diät- und Ernährungsberater VFED“ vergibt der Verband für Ernährung und Diätetik (VFED) e.V. Mit dem Zertifikat wird die Anbieterqualifikation für Ernährungsberater, die im Präventionsleitfaden des GKV-Spitzenverbandes der Krankenkassen gefordert wird, erfüllt. Es ist Voraussetzung für die anteilige Kostenübernahme der Krankenkassen für präventive Ernährungsberatungsleistungen nach § 20 SGB V.
Aufgrund der Neurodermitiserkrankung meines Bruders bin ich mit der Vollwerternährung aufgewachsen und bin früh zur pflanzlichen Ernährung gekommen. Mich faszinieren bis heute vor allem die sekundären Pflanzenstoffe und deren gesundheitsförderlichen Eigenschaften. Diese Praxiserfahrung gepaart mit dem theoretischen Hintergrundwissen ermöglicht es Sie optimal bei Ihrem Vorhaben zu untersützen.
5. Jahrelange berufliche Erfahrung im Bereich der pflanzlichen Ernährung
Nicht nur privat, sondern auch beruflich beschäftige ich mich seit vielen Jahren mit der pflanzlichen Ernährung. Dies umfasst vor allem Vorträge, Workshops, Kochkurse, Rezeptentwicklung, Rezeptfotografie oder Reelerstellung für Firmenkunden. Darüber hinaus habe ich durch MixDeinBrot oder das Rezeptheft „Kochen mit Lupinen – leckere Rezepte mit der eiweißreichen Hülsenfrucht“ eigene Produkte entwickelt und auf den Markt gebracht. Die vielfältigen Erfahrungen bringen Ihnen Sicherheit im Hinblick auf eine erfolgreiche Projektdurchführung.
6. Netzwerk
Ein Netzwerk im Bereich Ernährung und Lebensmittel hilft und ermöglicht es sich zu Projekten auszutauschen, neue Ideen zu entwickeln und Kooperationen zu schaffen.
7. Vision
Mit einer pflanzlichen und vollwertigen Ernährung legen wir den Grundstein für unsere Gesundheit. Mit meiner Tätigkeit möchte ich zeigen, dass pflanzliche Ernährung lecker, alltagstauglich und versorgend ist. Darüber hinaus Menschen ermutigen, eine pflanzliche und vollwertige Ernährung zu leben, um alle Vorteile dieses Lebensstils sowohl in der Prävention als auch in der Therapie zu erfahren!
Überblick CONTENTENTWICKLUNG PFLANZLICHE ERNÄHRUNG
1. Vorträge/Seminare/Kochworkshops zum Thema pflanzenbasierte Ernährung für Ihre Kunden/innen und Mitarbeiter/innen (Online/Offline)
Beliebte Vortragsthemen:
– „Eat more plants“ – Wie Sie sich durch einen hohen Anteil pflanzlicher Lebensmittel in Ihrer Ernährung Gutes tun
– „10 außergewöhnliche pflanzliche Lebensmittel“
– Meal Prep in der pflanzlichen Ernährung
Beliebte Kochkursthemen
– antientzündliche Ernährung
– Kochen mit Hülsenfrüchten
– Meal Prep – vorbereiten und genießen
2. Rezeptentwicklung pflanzliche Ernährung
Sie benötigen pflanzliche Rezepte mit Ihren Produkten:
– für Ihre Homepage
– für Rezeptkarten zur Weitergabe an Ihre Kunden
– für Ihre Kundenzeitschrift
– für Ihren Messeauftritt oder ein anderes Event
– für Ihre Speisekarte
2. Rezeptentwicklung pflanzliche Ernährung
Sie benötigen pflanzliche Rezepte mit Ihren Produkten:
– für Ihre Homepage
– für Rezeptkarten zur Weitergabe an Ihre Kunden
– für Ihre Kundenzeitschrift
– für Ihren Messeauftritt oder ein anderes Event
– für Ihre Speisekarte
3. Foto und/oder Reelerstellung passend zum Rezept
Sie benötigen passend zum Rezept Bildmaterial oder wünschen sich ein Kurzvideo (z.B. Reels bei Instagram, Shorts bei YouTube), das die Zubereitungsschritte des Rezepts zeigt?
Hier können Sie sich inspirieren lassen (KLICK).
Beispiel eines Kundenprojekts
Für den Kunden Bonduelle Deutschland wurde in Zusammenarbeit mit meiner Kollegin und Ernährungswissenschaftlerin Simonetta Zieger u.a. folgendes umgesetzt:
– Rezeptentwicklung mit verschiedenen Hülsenfrüchten – Themenschwerpunkt Meal Prep
– Foodfotografie zu den entwickelten Rezepten
Hier können Sie sich eines der entwickelten Rezepte (Reissalat à la Mexico) inkl. Foto anschauen (KLICK).
