Pflanzliche Vollwerternährung – ein Lebensstil
Eine pflanzenbasierte Vollwerternährung kann sowohl präventiv als auch therapeutisch im Hinblick auf verschiedene chronische Erkrankungen (u.a. kardiovaskuläre Erkrankungen, Diabetes Typ 2, Adipositas) eingesetzt werden. Mehr über die Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung liest du hier (KLICK).
Pflanzlich vollwertig, ein Leben lang
Im besten Fall begleitet dich die pflanzliche Vollwerternährung dabei durchs Leben und ist nicht im Sinne einer kurzfristigen „Diät“ zu verstehen. Mit vielen leckeren pflanzlichen Rezepten lässt sie sich so gestalten, dass du keinen „Cheat day“ brauchst. Süße und herzhafte Mahlzeiten sind mit ein bisschen Übung und Ausprobieren einfach zubereitet und kommen ganz ohne zugesetzten Zucker oder ein zu viel an Salz aus.
Anfänger-Mentalität
Eine Anfänger-Mentalität kann dir u.a. zu Beginn helfen. Entdecke die pflanzlichen Lebensmittel und passenden Rezepte ganz neu, offen, neugierig und ohne Vorurteile und Erwartungen. Probiere dich aus und lasse sich wie ein Kind auf die neuen Erfahrungen ein!
Freude auf deinem Weg empfinden
Dankbarkeit kann eine Möglichkeit sein, um die Freude auf deinem Weg zu erhöhen. Zum Beispiel kannst du dir direkt nach dem Aufstehen oder vor dem Schlafen gehen mindestens eine Sache überlegen, über die du heute dankbar bist. Diese Dankbarkeitsübung kann dir auch helfen, wenn du verärgert, ungeduldig oder enttäuscht bist, dich wieder besser zu fühlen.
Schritt für Schritt – Lebenslanges lernen
Es ist ok, wenn du am Anfang noch wenig darüber weißt, wie du dich zukünftig in deiner Küche organisierst oder warum es so wichtig ist, täglich Leinsamen, grünes Gemüse oder Beeren zu essen. Schritt für Schritt lernst du sowohl praktisch in deiner Küche als auch theoretisch über bestimmte Inhaltsstoffe dazu. Auch mir geht es so – ich freue mich immer meine Küchenkenntnisse zu erweitern.
Zusammenspiel
Neben der pflanzenbasierten Ernährung tragen auch Bewegung und Entspannung zu deiner Gesundheit und deinem Wohlbefinden bei. Es ist ein Zusammenspiel verschiedener Komponenten und erfordert täglich Einsatz – die positiven Auswirkungen sind es jedoch allemal wert.
Bildquelle zum Blogartikel Pflanzliche Vollwerternährung – ein Lebensstil
Bild 1: Mona Glock
Bild 2: Unsplash, Samuel Clara
